poniedziałek, 30 sierpnia 2010
brzoskwinie zapiekane z owocami i bezą

Ostatnie dni wakacji ;( Smutne i straszne. Zeszły tydzień strałam się wykorzystac w 100%. Nie miałam czasu żeby nawet wejść na komputer. Wreszcie udało mi sie zrealizować moj plan : wybrać sie do zoo. I świetnie się tam bawiłam. Największe wrażenie zrobiły na mnie tygrysy. Sa takie potężne. Czekałam na lwa ale niestety nie było ;(.

Pogoda jest straszna. Pada, zimno, nic sie nie chce. Wczorarazem z deserkiem przyniosłam sobie troche lata.

brzoskwinie

troszke jagód

troszkę malin

białko

cukier puder

Brzoskwinie przekrajamy na pół i wyjmujemy pestkę. Robimy troszke wieksze wgłębienie w miejsce po pestce i wkładamy tam jagódki i maliny. Białko ubijamy z cukrem pudrem na sztywną piane i wykładamy na wierzch. Pieczemy w temp 180 stopni przez 10-15 min

niedziela, 04 lipca 2010
pianka truskawkowa

Spora część was pisze, że truskawki w tym roku są brzytkie i już się kończą. U mnie w Gdańsku sa jednak truskawki kaszubskie. Ładne, słodkie, pyszne. Sa tak słodziutkie i smaczniutkie, że grzechm jest jeść je z cukrem. Dlatego wiecznie jem je po prostu z miseczki. Czasami już nie moge ale są tak smaczne, że wcinam dalej a potem brzuszek cierpi hihi. Chciałabym wam dzisiaj zaprezentować pyszne pianki truskawkowe. W tym roku ich nie robiłam (zaluje i postanawiam to zmienić w tym tygodniu) ale w zeszłym roku robiłam bardzo czesto. To wspaniały deser na upalne dni.

szklanka truskawek

3/4 szklanki jogurtu naturalnego

szklanka śmietany kremówki

2 łyżeczki żelatyny

cukier puder (w zależnosci od słodkosci truskawek)

Truskawki zminsować z cukrem pudrem i jogutrem. Kremówke ubić na sztywno. Do śmietany stopniowo dodawać zmiksowane truskawki i jogurtem dalej miksując.  W 1/4 szklanki gorącej wody rozpuścić żelatyne. Wymieszać z masą. Przełożyc do foremek, salaterek itp. Udekorować truskawkami ;)

 

piątek, 25 czerwca 2010
gdy spotkaja się brzoskwinia z truskawką...

I nadszedł ten wielki oczekiwany dzień ;). 25 czerwca- zakonczenie roku szkolnego.Święto wszystkich uczniów. Strasznie szybko mi ten rok minął. Mam wrażenie, że z każdym rokiem czas mija mi szybciej i szybciej. Kiedys dłużył mi się i ciągnął w nieskończonośc a teraz nawet nie wiem kiedy to wszystko przeleciało. Pamietam jak jak jeszcze we wrzesniu przyszłam do nowej szkoły. Rozpoczełam nauke w liceum. Wydaje mi sie że to było tak niedawno a pierwszy rok juz za mną.

 Na jeszcze wiekszą osłodę tego słodkiego dnia przepyszny mus truskawkowo-brzoskwiniowy. Mozna go róznież użyć jako sosik do placuszków, naleśników czy lodów. Pycha!

10-15 truskawek

2 brzoskwinie

cukier

Wszystko dokłądnie miksujemu i nasz musik gotowy ;)

 

 

wtorek, 22 czerwca 2010
smaczny i zdrowy deser truskawkowy

Ostatnio naszła mnie ochota na truskawki na słodko ale coś innego niż jak zazwyczaj z śmietaną i cukrem. Otowarzyłam lodówke, szafke i automatycznie wybrałam prodkuty z których wyszedł pyszny deser ;) Zrobienie jego zajmuje dosłownie 5 minut.

Na dwie małe porcje lub jedną dużą ;)

serek waniliowy homogenizowany

czybata szkanka truskawek pokrojonych w kostke

8 herbatników

Herbatniki rozkruszamy i mieszamy razem z truskawkami i serkiem wanilinowym. Zjadamy ze smakiem ;)

Durszlak.pl