środa, 29 września 2010
Muffinki ze śliwkami

Pojawiło się słońce. Na chwile ale pojawiło się. Deszcz się uspokoił. W duszy zrobiło się weselej. A na ustach pojawił sie uśmiech coraz wiekszy z każdą kolejną muffinką!

 

2 szklanki mąki

1 szklanka mleka

pół szklanki cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

pół torebki cukru wanilinowego

60ml szkanki oleju

1 jajko

pół szklanki jagód

szczypa soli

5-6 śliwek pokrojonych w kostke (można obrać)

 

W jednej misce mieszamy: mąke, proszek do pieczenia, cukier, cukier wanlinowy i szczypte soli. W drugiej misce mleko, rozbełtane jajko, olej. Obie masy łączymy. Gdy uzyskamy jednolitą mase dodajemy śliwki. Pieczemy 20-30 min w temp 180 stopni

 

niedziela, 05 września 2010
dla zabieganych

Przez ostatnie dni jestem taka zakręona. I to wszzystko przez te rozpoczęcie roku szkolnego. Biegam po sklepach, załatwiam pełno spraw a wieczorem zasypiam jak małe dziecko.  Od jutra znów zaczynam treningi. Cięzko mi ostatnio było znaleźć wolny czas. Ale mam nadzieje ze teraz bedzie lepiej ;)

A dzisiaj zdrowe ciaseczka dla zabieganych ;)

Ciasteczka owsiane:

3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej

3/4 szklanki platków owsianych

1/3 łyżeczki proszku do piecznia

1 jajko

1 łyżka oleju

2 łyzki miodu

2-3 łyżki cukru pudru

Makę mieszamy z proszkiem. Wsypujemy płatki owisiane. Dodajemy jajko, olej, miód i cukier. Wyrabiamy. Forumujemy małe kuleczki. Pieczemy w temp 180stopni do momentu aż staną się rumiane ;)

Durszlak.pl