piątek, 27 listopada 2009
Sernik z ananasem

Założyłam nowy blog bo chce zacząc wszystko od nowa i to chyba tyle ;)Święta nadchodzą wielki krokami. Ja już niedługo zacznę się zastanawiać, które ciasta będę piekła. Ten czas tak szybko leci, jeszcze niedawno było lato a już szykujemy się do swiąt. Sernik na, który daje przepis już znalazł sie u mnie na poprzednim blogu. Te najlepsze przepisy z pewnoscią tutaj poprzenosze. Gosci o u mnie na swieta bardzo często.Kiedys piekła je moja mama a teraz pieczemy je razem. Był to jej numer popisowy. Jest naprawde pyszny. Jeden z moich ulubionych serników. Warty do wypróbowania. Wierzch ciasta sprawia, że jest wygląda ślicznie ale także wspaniale smakuje ;)

SERNIK Z ANANASEM:

Składniki: 

Na ciasto:

 3 szklanki mąki

kostka margaryny

5 zółtek

 3 łyżeczki proszku do pieczenia

 3/4 szklanki cukru 

Na mase serową:

500g białego sera

jajko

1 budyń śmietankowu

1/2 szklanki cukry pudru 

1/2 kostki masła 

Dodatkowo: 

5 białek

 szlanka cukru 

puszka ananasów 

Ciasto: Mąke z proszkiem przesiekać z masłem. Dodaż zółtka, cukier. Ugnieść. Podzielić na dwie częsci. Jedną rozwałkować i przelożyć na blaszke, drugą schować do zamrazalnika. 

Masa serowa: Składniki utrzeć na jednolity gładki krem. Przelać na blaszkę (na wczescniej wyłozone ciasto). Ananasy pokroić na drobne kawałki i rozłożyc na wierzchu. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę i rozsmarować na wyłożonych wczesniej ananasach. Drugą częsc ciasta wyjmujemy z zamrazalnika i trzemy na tarce o dużych oczkach na piane z białek. Wstawić do piekarika na około 50 minut w temperraturze 180stopni

Durszlak.pl